Serate a Tema di Novembre

Diapositiva1Il ciclo delle stagioni sta volgendo al termine e tutta la natura si prepara a cullare i semi nel proprio ventre per prepararli a germogliare nel nuovo anno. Sembra un paradosso ma anche le persone vivono una specie di momento di raccoglimento.

Forse dovuto al fatto che si tratta del mese prima di Natale, per cui si risparmia per i regali o per qualche piccola vacanza che ci si  vuole concedere, o forse perché è il primo vero mese che invita al riposo, alla tranquillità e all’ introspezione.

Ma per certi versi, l’introspezione è un po’ difficile e noiosa, perciò abbiamo pensato di  offrirvi la possibilità di fare delle piccole “vacanze gastronomiche” in giro per l’Italia e per il mondo, per poi tornare a riflettere sui cicli delle stagioni e della vita….almeno a pancia piena.

Le proposte che lo chef Sartini ha studiato per voi vi portano a zonzo tra le più golose tradizioni italiane (piemontese, romana, pugliese) e quelle ormai entrate nel patrimonio dei gusti di tutti (spagnola, giapponese).

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Vi aspettiamo!