Sorsi di Emilia Romagna – Venerdì 31 Maggio

Una cena-evento, Venerdì 31 Maggio in Ristorante Righi!

La proposta per la cena prevede:

Insalata di San Pietro con panzanella al lambrusco
Animelle croccanti alle mandorle asparagi e avocado

Risotto con pomodoro, crema di squacquerone, olio di basilico e canocchie arrostite

Anatra in due cotture con gnocco ripieno e spinaci

Tiramisù pistacchio e fragole

 

Il menu, verrà accompagnato da vini in abbinamento:

Chrisitan Bellei Brut – Cantine della Volta (Bonporto MO)
Sangiovese – Pinot Nero – Mutiliana (Modigiana FC)
Muffato del Plinio – Tenuta del Plinio (San Carlo FC)

 

Durante la serata, il giornalista e produttore Giorgio Melandri presenterà il suo progetto: “Mutiliana”.

 

La cena ha un costo di € 60,oo per Persona, vini abbinati inclusi.

 

Prenotazione necessaria allo 0549_991196.