Aprile: Le serate a tema dell’Osteria Righi!

Con piacere annunciamo le nuove date per le Serate a Tema del mese di Aprile che si terranno in Osteria.

Lo Chef ha preparato per voi un percorso gastronomico tra mare e monti, cogliendo aspetti culinari tradizionali e locali, aggiungendo quel tocco di personalità!








 

Venerdì 6 Aprile: Gita in campagna

 

Goletta con aglio fresco, Bazana di fave, frittata con asparagina
Stringhetti agli stridoli
Spezzatino con piselli
Fragole con gelato

Venerdì 13 Aprile: Brezza di mare

 

Lumachine al finocchio selvatico
Strozzapreti al granchio
Seppia con piselli
Amaretti al caffè

Venerdì 20 Aprile:  5/4 – Un’s butta via gnint

Cervello e verdure fritte
Lingua con giardiniera all’aceto di mele e zenzero
Ravioli farciti alla coda con verdure
Fegato di vitello alla veneta e bietola novella
Semifreddo al limone e salsa alla camomilla

Venerdì 27 Aprile: Serata Spagnola

Paella alla Valenciana
Crema Catalana
Sangria