Si avvicina a grandi passi la serata in cui si terrà l’evento cool-inario più bello della stagione.
Infatti domani sera, Giovedì 17 Luglio dalle ore 20,00 sulla Piazza della Libertà si terrà, sotto il patrocinio della Segreteria di Stato per il Turismo, la seconda edizione di “Cuochi, Fuochi, Passioni” uno straordinario coking show in i cuochi di sei grandi locali del Montefeltro daranno prova della loro arte e del loro piacere di cucinare.
Ognuno di loro preparerà due piatti per raccontarvi la propria terra e la propria cucina. Ecco le loro proposte:
– Riccardo Agostini del “Ristorante Il Piastrino”: Pasta mista con ceci e cozze – Sgombro con patate e olive
– Raffaele Liuzzi della “Locanda Liuzzi”: Riso con polveri ed erbe del mio orto e caviale di seppia – Carpaccio di capesante con tartare di pesca e gelée di Campari
– Gianpaolo Raschi del “Ristorante Guido”: Calamari arrostiti con crema di patate al parmigiano e tartufo estivo – Pappa al pomodoro con cefalo e crema di ricotta
– Stefano Ciotti dell’”Urbino dei Laghi”: Cappelletti con crema di parmigiano, sugo d’arrosto e liquerizia – Tartare di ricciola con melanzane, pomodoro e basilico
– Gianluca Gorini del Ristorante “Le Giare”: Tortelli di melanzane fumé con erba cipollina e caprino – Palamita con cetrioli in salamoia di mare e senape nera
– Per ultimo, ma non per importanza, il nostro chef Luigi Sartini: Crema di ceci con foie gras e gocce di stridoli – Crudo di tonno con bufala, datterini, olio di origano e capperi
Sarà anche possibile approfittare di una degustazione di ostriche fin de claire e del vino stupendo della Tenuta Mazzolino.
Il costo della serata è di € 60,00 per persona tutto compreso.
Vi ricordiamo che la prenotazione è obbligatoria. La serata si svolgerà a buffet con sedute e tavoli d’appoggio (che però non sono prenotabili).
Per qualsiasi informazione, non esitate a contattare lo 0549-991196
Vi Aspettiamo!!!
