Da Righi non solo buona tavola. Anche degustazioni di vini poco noti, curiosi, nuovi. La carta dei vini del ristorante non contiene, infatti, solo referenze conosciute e apprezzate dagli appassionati, ma tante proposte caratterizzate da un rapporto qualità prezzo importante.
E giovedì 9 maggio, è in programma una serata destinata a coniugare la cucina di chef Luigi Sartini con vini scelti da maitre Giacomo Paganelli. Dopo un brindisi di benvenuto con “Demì-sec Rosè La Montina”, accompagnato insalatina di triglia al rosmarino e salsa di zafferano, sarà la Francia con un “Anjou La Haute de la Garde 2008”, pronto a legarsi con un riso croccante con spigola e bottarega. Seconda portata con “matrimonio” tra suprema di faraona con banana e spezie e un “Noir 2008 Tenuta Mazzolino”.
Gran finale con semifreddo alla vaniglia e semi di papavero e salsa al the verde e “Passito di Prosecco Zanetti Case Bianche”.
Prezzo della serata 50 euro a persona vini inclusi.
Prenotazioni 0549 991196
