. Non tutti partecipiamo a corsi cucina, siamo chef affermati o desideriamo uscire durante le feste per andare la ristorante. Le cena delle vigilia e il pranzo di Natale sono belli tra le mura di casa, senza per questo rinunciare alla possibilità di mettere in tavola grandissimi piatti. È quanto Righi e Luigi Sartini offrono a tutti i loro clienti. Si possono scegliere, prenotare e ricevere a casa cinque diversi tipi di menù pensati per ognuna delle giornate festive tra Natale e Capodanno. Basta una telefonata e il gioco è fatto. La brigata di cucina di Sartini è anche a disposizione di ogni clienti per spiegare come conservare e riscaldare ogni portata: accorgimenti semplici e facilissimi da realizzare. Anche nella tua sala da pranzo tua tutto deve essere perfetto. Esattamente come quando ci siede a un tavolo di Righi.
Per prenotazioni telefonare allo 0549-991196 entro e non oltre le ore 10 del mattino del 22 Dicembre
Il ritiro si effettuerà il 24 Dicembre dalle 16,00 alle 20,00 presso la sede in via XXVIII Luglio, 118 – Borgo Maggiore
Menù della Vigilia
Antipasti
Salmone marinato all’aneto
Canestrelli gratinati
Insalatina di mare
Carpione di anguilla
Primo
Lasagnetta con ragù di pesce e carciofi
Secondi
Baccalà in umido
Filetto di orata in guazzetto
Patate saltate, erbe di campo
Dessert
Semifreddo al mandarino con la sua salsa
Prezzi – Antipasti € 14,00 a persona – Primo e secondi € 25,00 per persona
Menù Completo € 40,00 per persona
Dessert € 5,00 a persona
Menù di Natale
Antipasti
Insalatina di petto d’anatra affumicato
Carpaccio di vitello con formaggio di fossa e valeriana
Crostino con paté di fegato e passito
Primi
Cappelletti in brodo
Cannelloni con guanciale, pomodorini e bufala
Secondi
Cappone arrosto alle castagne
Bollito di manzo autoctono con salse d’accompagnamento
(salsa verde, scalogno, balsamico e zucca mostardata)
Involtino di verza con patate
Spinaci
Giardinetto di verdure
Dessert
Semifreddo con torrone e ricotta
Prezzo – Menù Completo € 35,00 per persona
Capodanno
Tre menù: Buffet (22 euro), Carne (35 euro), Pesce (40 euro)
