Sabato 29 Giugno: Cena di Gala del Nippon Matsuri – Festival Culturale Giapponese!
Dal Giappone arriveranno gli Chef Masayuki Okuda, e l’artigiano del sushi Masanori Watanabe, che insieme allo Chef Sartini e a tutta la brigata del Ristorante prepareranno questo speciale menu!
Aperitivo di benvenuto
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Mascarpone e tofuLuccio sauro del Pacifico bollito in vinoSalmone e lische bollite
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Cannelloni con mozzarella, scarola e alici
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Luccio sauro del Pacifico bollito con miso, timo e zenzero su letto di patate
Carrè di maialino da latte in porchetta
con salsa al peperone e cipollotto arrosto
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Macaron al the verde, gelato di arachidi
Piccola pasticceria
Il costo della serata è di €65,00 per persona. In caso di maltempo la cena si terrà presso la sala ristorante del Kursaal.
Prenotazione necessaria allo 0549_991196.
