Una cena-evento, Venerdì 31 Maggio in Ristorante Righi!
La proposta per la cena prevede:
Insalata di San Pietro con panzanella al lambrusco
Animelle croccanti alle mandorle asparagi e avocado
Risotto con pomodoro, crema di squacquerone, olio di basilico e canocchie arrostite
Anatra in due cotture con gnocco ripieno e spinaci
Tiramisù pistacchio e fragole
Il menu, verrà accompagnato da vini in abbinamento:
Chrisitan Bellei Brut – Cantine della Volta (Bonporto MO)
Sangiovese – Pinot Nero – Mutiliana (Modigiana FC)
Muffato del Plinio – Tenuta del Plinio (San Carlo FC)
Durante la serata, il giornalista e produttore Giorgio Melandri presenterà il suo progetto: “Mutiliana”.
La cena ha un costo di € 60,oo per Persona, vini abbinati inclusi.
Prenotazione necessaria allo 0549_991196.