Convivio 12 Luglio 2017

Mercoledì 12 Luglio, nella splendida cornice della Piazza della Libertà, arriva Convivio, un evento enogastronomico -musicale che coinvolgerà 5 Ristoranti del centro storico (Ristorante Righi, Hotel Ristorante Cesare, Ristorante Laminona, Ristorante La Terrazza, Ristorante La Fratta).

Menu

Aperitivo – Ristorante LaMiNona

3 cassoni (formaggio di fossa e patate, pomodorini e origano, porcini)

Roll di piadina, salumi e formaggi

 

Antipasto – Ristorante La Fratta

Involtino di bresaola di San Marino con crema di ricotta e tartufo nero

e con ricotta basilico e olive taggiasche

 

Primo Piatto – Ristorante Cesare

Cappellaccio con prezzemolo e casatella, colatura di alici e crema di melanzane e fiori di zucca

 

Secondo Piatto – Ristorante La Terrazza

Tataki di manzo rivisitato con asparagi e fave, salsa al rabarbaro e spuma al curry e patata croccante

 

Dolce – Ristorante Righi

Millefoglie con moscato, pesche lamponi e amaretti

Prezzo per persona, € 60,00

Protagonista anche la musica con The Swing Cooking Show, il progetto live in cui la buona musica e il buon cibo made in Italy si incontrano in una combinazione esplosiva.
Prevendita presso il Consorzio San Marino2000.