Proporre un prodotto di qualità basato sul rispetto della stagionalità delle materie prime implica un grosso impegno in termini di ricerca e abilità organizzativa, ma rappresenta l’unica via percorribile per mantenere alti standard qualitativi.
Lo Chef Sartini lo sa bene ed è per questo che stagionalmente presenta nuovi Menu, risultato di combinazioni di ingredienti sempre diverse, capaci di reinterpretare la cucina tradizionale in chiave moderna attraverso componenti di ottima qualità.
Il Ristorante Righi presenta ufficialmente il nuovo menu gourmet “Primavera – Estate”, disponibile a partire dal 23 Aprile.
Scaricatelo nel link in fondo alla pagina per conoscere le novità, ma soprattutto prenotate subito per gustare i nuovi menu “Degustazione”, “di Mare”, “del Territorio”, “Vegetariano” , i nuovi piatti proposti singolarmente, le degustazioni di formaggi. Ovviamente non potevano mancare le novità riservate al menu dessert.
